Journées Chevreul 2008
Programme-Inscription
New Oils - New Uses
The Journées Chevreul, organized every year by AFECG, will be held on 2th and 3th April 2008 in Paris (FIAP Jean Monnet - rue Cabanis).
Designed for people working on nutritional supplements, cosmetics and food products, these two days will allow us :
to make an update about the scientific, technical and regulatory requirements in the various fields of application
to present new or unknown sources of omega 3 and 6 of plant origin,
to address the role of lipids on satiety and weight control,
to detail the properties and innovative uses of these new oils and fat derivatives
On top of presentations we will have posters and tastings of oils and finished products.
And on wednesday evening we will wait you at Drouant for our gala dinner.
We look forward to welcoming you in Paris !
Abstracts
Nouvelles huiles -
Nouveaux Usages
Les prochaines Journées Chevreul se tiendront les 2 et 3 avril 2008 à Paris (FIAP Jean Monnet - rue Cabanis).
Destinées aux intervenants dans les domaines des compléments nutritionnels, de la cosmétique et des produits alimentaires, ces deux journées permettront :
de faire un point sur les données scientifiques, techniques et réglementaires dans les différents domaines d’application
de présenter des sources nouvelles ou méconnues d’acides gras omega 3 et 6 d’origine végétale,
d’aborder le rôle des lipides sur la satiété et le contrôle du poids,
de détailler les propriétés et les utilisations innovantes de ces nouvelles huiles et dérivés lipidiques
Autour des exposés seront proposés des posters et des dégustations d’huiles et de produits finis.
Et la soirée du 2, notre dîner de gala se tiendra chez Drouant
Nous espérons vous accueillir bientôt à Paris !
Résumés
Informations : afecg@fncg.fr
